막국수연가

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막국수연가

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둘둘 감겨 그릇에 담기는 순백(純白)의 막국수 면발처럼, 발가벗겨져 비로소 향기와 풍미를 자아내는, 위선도 가식도 없는 서민적 삶의 원형을 세대와 국경을 넘어 면면히 이어가며 입에서 입으로, 가슴에서 가슴으로 막국수의 영토를 넓혀 가게 될 것이다. 그리하여 막국수는 사람들의 가슴에 또 하나의 연가(戀歌)로 남아 세상을 사는 힘이 될 것이다.

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강원대 농학과 졸업(학사-1978, 석사-1982)
캐나다 University of Alberta Ph.D
강원대학교 의생명과학대학 생명건강공학과 교수(1990~현재)
세계메밀학회장(2001~2007)
한국소설가협회 회원
1999년 [오늘의 문학] 시 데뷔
1999년 [계간수필] 수필 데뷔

* 저서
수필집 『요게요 메물로 맹근 막국수래요』
시집 『동강모래무지』, 『도송리 연가』, 『배후령』, 『엄마의 밥상』
소설집 『산토 치엘로』
장편소설 『춘천여자, 송혜란』
전공서 『식물유전자원학』, 『메밀』, 『잡곡의 과학과 문화』, 『웰빙식물의 과학』, 『산채재배기술』, 『Ethnobotany of Buckwheat』 외 40권

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